苦瓜圈

苦瓜圈

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这可爱的小圈圈不需要用模具，直接把喜欢的蔬菜还有肉肉混在一起，塞进苦瓜圈就好啦！ 不少宝宝觉得肉柴，所以每次喂肉都特别困难，这次我直接把猪肉脆肠切碎来做馅料。 这样不仅咀嚼更方便，还能顺带调味，吃起来肉感十足。

苦瓜圈的用料

苦瓜 60克 蔬菜粒 30克
玉米淀粉 5克 鸡蛋 1个
猪肉脆肠 1根

苦瓜圈的做法

苦瓜圈的做法图解1

步骤1

准备食材：苦瓜60克、蔬菜粒30克、玉米淀粉5克、鸡蛋1个、猪肉脆肠1根。 调味说明：这个食谱我主要用肉肠来调味，比较适合18个月以上宝宝吃，如果是5岁以上的大宝宝吃的话，可以在拌馅料的时候加入1克有机酱油。
苦瓜圈的做法图解2

步骤2

准备好的苦瓜切片。
苦瓜圈的做法图解3

步骤3

抠出苦瓜的瓤。
苦瓜圈的做法图解4

步骤4

放入锅中焯水30秒。 tips：苦瓜一定要焯水，这样能去除一部分苦味。
苦瓜圈的做法图解5

步骤5

肉肠切得碎碎的。 tips：我用的肉肠就是咱们家的脆皮肉肠，只加了盐和海藻糖来调味，特别适合小宝宝的口味。
苦瓜圈的做法图解6

步骤6

肉肠碎中加入蔬菜粒、玉米淀粉并打入1个鸡蛋。 tips：蔬菜粒我用的是玉米+青豆+胡萝卜的组合，大家可以根据自己的喜好进行搭配。
苦瓜圈的做法图解7

步骤7

将碗中所有的食材搅拌均匀。
苦瓜圈的做法图解8

步骤8

锅底刷油放入苦瓜圈。
苦瓜圈的做法图解9

步骤9

放入搅拌好的馅料。 tips：很多姐妹在做这种圈圈饼的时候，蛋液都会洒出来，这是因为馅料太稀啦，多加点料就可以了。
苦瓜圈的做法图解10

步骤10

全程开小火慢煎，煎至熟透就可以啦
苦瓜圈的做法图解11

步骤11

我这个香肠+蔬菜粒的组合，不管从颜值和口感方面来说都很棒！强烈推荐大家试一试。

苦瓜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 晚餐

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