鲍鱼蒸蛋

精品 独家
1.9万 浏览 108 收藏
收藏
里屿
里屿
＋ 关注

鲍鱼蒸蛋的用料

鲍鱼 8只 鸡蛋 3个
盐 适量 香油 适量
蒸鱼豉油 适量 料酒 适量

鲍鱼蒸蛋的做法

鲍鱼蒸蛋的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋打散，加入1:1.5的清水，适量盐搅拌均匀，撇去浮沫，封上保鲜膜用牙签在保鲜膜表面扎一些小洞； 蒸锅上汽后，大火蒸6分钟；
鲍鱼蒸蛋的做法图解2

步骤2

鲍鱼清洗干净后，表面改花刀，冷水入锅，加料酒，水开后煮10秒钟，捞出过凉； 一次摆在蒸好的蛋羹上；
鲍鱼蒸蛋的做法图解3

步骤3

继续大火蒸2分钟； 出锅后，每只鲍鱼上淋上蒸鱼豉油和香油即可～

鲍鱼蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

鲍鱼蒸蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲍鱼蒸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲍鱼蒸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 鲍鱼蒸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活