松露炖鸡

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松露的做法还真是找不到太多，用来炖鸡似乎更多一些。为这不可多得的松露，买了一只鸡来配。 电沙煲的懒人炖法，比较省事，也不用蹲守。把鸡剁完，发现一只鸡太多，得吃好几顿，半只足矣。 选了个自动档，慢火煨炖，不用担心溢锅。汤汁少有翻滚，炖出一锅清鸡汤，汤汁清亮，油脂稀少，正符合低脂标准。。。 盐少少许，甚或不放，鲜。。。
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

松露炖鸡的用料

母鸡 半只 松露 50克
水 适量 盐 少许
姜 1块

松露炖鸡的做法

#一周减脂不重样# 松露炖鸡的做法图解1

步骤1

用料：母鸡半只，松露50克，水适量，盐少许，姜1块
#一周减脂不重样# 松露炖鸡的做法图解2

步骤2

鸡洗净斩块，
#一周减脂不重样# 松露炖鸡的做法图解3

步骤3

放入锅中，加水，姜，煮沸，
#一周减脂不重样# 松露炖鸡的做法图解4

步骤4

捞出。
#一周减脂不重样# 松露炖鸡的做法图解5

步骤5

放入电砂煲中，加适量水，
#一周减脂不重样# 松露炖鸡的做法图解6

步骤6

自动档炖约1-2小时。
#一周减脂不重样# 松露炖鸡的做法图解7

步骤7

松露放入清水中刷洗干净。
#一周减脂不重样# 松露炖鸡的做法图解8

步骤8

切片，
#一周减脂不重样# 松露炖鸡的做法图解9

步骤9

放入砂煲中，再炖约1-2小时。
#一周减脂不重样# 松露炖鸡的做法图解10

步骤10

鸡肉酥软，熄火，加少许盐调味。
#一周减脂不重样# 松露炖鸡的做法图解11

步骤11

盛出，食用。

松露炖鸡的烹饪技巧

松露可以用其他菌类代替。 电砂煲可以用其他炖锅代替。 各食材比例可以根据自己喜好酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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