茄子包肉

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茄子包肉的用料

茄子 2个 肉末 适量
蚝油 一勺 盐 适量
生抽 1-2勺 料酒 1-2勺
玉米淀粉 适量 葱姜蒜末 适量
孜然粉 适量勺

茄子包肉的做法

茄子包肉的做法图解1

步骤1

茄子洗净切片备用
茄子包肉的做法图解2

步骤2

肉洗净放入绞肉机＋葱姜蒜打成肉沫，加入生抽、耗油、盐、鸡精、鸡蛋、料酒搅拌均匀
茄子包肉的做法图解3

步骤3

肉沫夹到茄子里，裹上面糊放油锅里炸至两面金黄捞出
茄子包肉的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，下洋葱炒出香味，放入炸好的茄子，撒上孜然粉，撒点葱花就可以出锅啦！

茄子包肉的烹饪技巧

因为家里有小孩，不能吃辣，所以只加了孜然哦！喜欢吃辣的可以放点辣椒粉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-04

©本菜谱的做法由 爱吃的☜^O^喵喵喵^O^☞ 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 腌 下酒菜 晚餐

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