青椒肉丝

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青椒肉丝的用料

二荆条辣椒 250克 瘦肉丝 150克
盐 适量 淀粉 适量
生抽 适量 料酒 1勺
老抽 适量勺 鸡精 适量

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

辣椒切丝，去籽
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

肉丝（生抽，老抽，淀粉，料酒）提前10分钟腌好，炒好铲起
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

辣椒水分炒干，快好时倒入肉丝，加入盐，鸡精即可

青椒肉丝的烹饪技巧

猪肉先炒好盛出来，再炒青椒。青椒一定要用二荆条，不会出很多水，辣椒味香浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 无我Jin 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下酒菜

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