青椒肉丝

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薯条沾腐乳
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荤素搭配，营养的吸收才能更均衡，把蔬菜加到肉食中，不仅增加食物的美味，更增加了营养素的协同作用，青椒肉丝中青椒中的维生素C可促进肉中铁的吸收。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

青椒肉丝的用料

青椒 200克 鲜肉丝 200克
生姜 1块 食用油 适量
6月鲜豆瓣酱 1勺 川辣汁 1勺
腌肉调料 ： 玉米淀粉 3克
料酒 1勺 生抽 1勺

青椒肉丝的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉洗干净后切成丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解2

步骤2

放入腌肉调料
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解3

步骤3

拌匀后腌制一会儿
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解4

步骤4

生姜切成丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解5

步骤5

青椒洗干净
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解6

步骤6

切成丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解7

步骤7

锅中放油烧热，放入姜丝炒出香味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解8

步骤8

放入肉丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解9

步骤9

大火翻炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解10

步骤10

炒至8成熟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解11

步骤11

放入辣椒丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解13

步骤13

放入豆瓣酱合川辣汁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解14

步骤14

翻炒入味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解15

步骤15

装盘食用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#青椒肉丝的做法图解16

步骤16

成品图

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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