四季豆土豆猪肉堡

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林子妈妈
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换着花样给小朋友煮，重点是少调味。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

四季豆土豆猪肉堡的用料

土豆 1个 四季豆 10根
生姜 1块 小葱 1根
生抽 2勺 老抽 1勺
菜籽油 适量 冰糖 适量
五花肉 200克

四季豆土豆猪肉堡的做法

#巨下饭的家常菜#四季豆土豆猪肉堡的做法图解1

步骤1

四季豆去茎摘成小段，土豆切块，生姜切片，葱打成葱结，五花肉焯水切成小块。 锅烧热后，倒少许植物油，小火烧热，放进冰糖，不停地用铲子炒，炒出焦糖色，放生姜片、五花肉、葱结下锅煎炒，仍然小火，肉全部上色后，加生抽和老抽继续上色，然后加热水大火煮开。 倒入小砂锅中小火慢炖一小时，放入土豆块、四季豆加盖小火焖煮至煮熟，再揭开盖，中大火收汁。

四季豆土豆猪肉堡的烹饪技巧

加过酱油就不用再加盐了，给小朋友吃的，口味比较清淡。肉一定要多炖，口感软香才不腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 林子妈妈 编写，未经授权不得转载

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