马拉糕

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马拉糕的用料

中筋面粉 240克 木薯粉 150克
红糖 60克 白糖 40克
酵母 5克 温水 360克
食用油 15克 泡打 5克

马拉糕的做法

马拉糕的做法图解1

步骤1

把准备好的 红糖,白糖,酵母 跟温水搅拌均匀
马拉糕的做法图解2

步骤2

中筋面粉跟木薯粉倒入面盆（建议选大的盆子因为发酵过程中小盆子会溢出来）
马拉糕的做法图解3

步骤3

加入化好的红糖温水搅拌均匀，放到锅中温水中发酵一倍大
马拉糕的做法图解4

步骤4

发好了加入油跟泡打粉进行二次发酵
马拉糕的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜以防蒸的时候回水，大火上锅蒸30分钟关火
马拉糕的做法图解6

步骤6

待凉就可以切来吃啦！

马拉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 小萌萌m 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 蒸 小吃

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