蒜蓉剁椒蒸山药

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山药味甘、性平，有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌等功效。是一道非常养生的食材，山药与胡萝卜搭配清蒸好看又好吃，简单又营养。只需一蒸一淋，香糯可口！千万别错过了哈！
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

蒜蓉剁椒蒸山药的用料

山药 1根 胡萝卜 1根
葱 2根 蒜 4瓣
自制剁椒 1勺

蒜蓉剁椒蒸山药的做法

#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉剁椒蒸山药的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，葱蒜切碎
#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉剁椒蒸山药的做法图解2

步骤2

山药胡萝卜切片，摆盘(如图)
#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉剁椒蒸山药的做法图解3

步骤3

碗中加入蒜末剁椒
#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉剁椒蒸山药的做法图解4

步骤4

2勺生抽
#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉剁椒蒸山药的做法图解5

步骤5

半勺淀粉
#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉剁椒蒸山药的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉剁椒蒸山药的做法图解7

步骤7

将酱汁倒入盘中间
#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉剁椒蒸山药的做法图解8

步骤8

冷水上锅蒸15分钟
#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉剁椒蒸山药的做法图解9

步骤9

拿出撒葱花淋入热油即可
#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉剁椒蒸山药的做法图解10

步骤10

好看又好吃
#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉剁椒蒸山药的做法图解11

步骤11

健脾养胃

蒜蓉剁椒蒸山药的烹饪技巧

山药切好可以先用清水浸泡去多余淀粉 剁椒有咸味，所以不用再额外加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 明月的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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