宫保鸡丁 家常菜

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安逸Juliana
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宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1/2根
胡萝卜 1/3根 葱 适量
蒜 适量 【腌料】 ：
料酒 2勺 盐 2匙
玉米淀粉 1勺 【调料汁用料】 ：
生抽 2勺 醋 2勺
糖 1勺 淀粉 1勺
清水 适量 鸡蛋清 1个
豆瓣酱 1勺

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁 家常菜的做法图解1

步骤1

一块鸡脯肉切成丁
宫保鸡丁 家常菜的做法图解2

步骤2

鸡脯肉放入盐 胡椒粉 料酒 玉米淀粉 鸡蛋清 抓拌均匀腌制15分钟
宫保鸡丁 家常菜的做法图解3

步骤3

黄瓜 胡萝卜切成丁
宫保鸡丁 家常菜的做法图解4

步骤4

一勺白糖 生抽 陈醋 料酒 盐 鸡精 淀粉 少量清水搅拌均匀
宫保鸡丁 家常菜的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油 先放入鸡脯肉 翻炒上色
宫保鸡丁 家常菜的做法图解6

步骤6

下入葱段 蒜 一勺豆瓣酱
宫保鸡丁 家常菜的做法图解7

步骤7

倒入配菜和调好的料汁
宫保鸡丁 家常菜的做法图解8

步骤8

出锅啦 味道好极了！

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 安逸Juliana 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 川菜 炒

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