鲜美营养的茭白青椒肉丝

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茭白是江南人家餐桌上最为常见的水生菜，鲜美好吃，做法多样，这道茭白青椒肉丝不仅下饭，用来做面浇头也非常不错。
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茭白青椒肉丝的用料

茭白 400克 青椒 2个
瘦肉 1小块 盐 少许
一品鲜酱油 1勺 料酒 少许
油 适量

茭白青椒肉丝的做法

#不容错过的鲜美滋味#鲜美营养的茭白青椒肉丝的做法图解1

步骤1

准备好材料，茭白洗净擦成细丝，青椒去籽切成丝，瘦肉切成丝加少许料酒和盐抓匀后腌制一下。
#不容错过的鲜美滋味#鲜美营养的茭白青椒肉丝的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
#不容错过的鲜美滋味#鲜美营养的茭白青椒肉丝的做法图解3

步骤3

分别放入茭白丝和青椒丝一起翻炒均匀。
#不容错过的鲜美滋味#鲜美营养的茭白青椒肉丝的做法图解4

步骤4

加入适量盐和1勺一品鲜酱油调味。
#不容错过的鲜美滋味#鲜美营养的茭白青椒肉丝的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后加入少许水。
#不容错过的鲜美滋味#鲜美营养的茭白青椒肉丝的做法图解6

步骤6

煮开后就可以关火。
#不容错过的鲜美滋味#鲜美营养的茭白青椒肉丝的做法图解7

步骤7

鲜美低脂，营养好吃的茭白青椒肉丝。

茭白青椒肉丝的烹饪技巧

肉丝先腌制一下吃起来会更嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-08

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 香 酱香味 荤菜

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