不碎爽脆醋溜土豆丝

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不碎爽脆醋溜土豆丝的用料

土豆 1个 海天一品鲜酱油
小香葱 1根 盐 适量
香醋 适量 葱蒜

不碎爽脆醋溜土豆丝的做法

#不容错过的鲜美滋味#不碎爽脆醋溜土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，泡冷水洗去淀粉
#不容错过的鲜美滋味#不碎爽脆醋溜土豆丝的做法图解2

步骤2

烧水，水开煮一分钟左右变透明就捞出来
#不容错过的鲜美滋味#不碎爽脆醋溜土豆丝的做法图解3

步骤3

再次泡在冷水里过凉
#不容错过的鲜美滋味#不碎爽脆醋溜土豆丝的做法图解4

步骤4

锅里热油，下葱蒜炒香
#不容错过的鲜美滋味#不碎爽脆醋溜土豆丝的做法图解5

步骤5

放入控水的土豆丝（喜欢麻辣口感的，可以在土豆丝前放花椒和辣椒）
#不容错过的鲜美滋味#不碎爽脆醋溜土豆丝的做法图解6

步骤6

一大勺东古一品鲜酱油
#不容错过的鲜美滋味#不碎爽脆醋溜土豆丝的做法图解7

步骤7

少许糖，鸡精和盐调味，最后放一勺米醋即可出锅
#不容错过的鲜美滋味#不碎爽脆醋溜土豆丝的做法图解8

步骤8

爽口土豆丝

不碎爽脆醋溜土豆丝的烹饪技巧

想要土豆丝不烂，就提前焯水，这样减少在锅里炒的时间。过凉水，让土豆丝更爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载

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