茄香豆腐丝瓜汤

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【6-048】 这是一个无油淡盐蛮清淡番茄味浓不寡淡的故事…… ----- 2021.08.09

茄香豆腐丝瓜汤的用料

丝瓜 一根 西红柿 两个
豆腐 自选 香菜 一根
生抽 适量 蚝油 一点

茄香豆腐丝瓜汤的做法

茄香豆腐丝瓜汤的做法图解1

步骤1

洗俩熟软西红柿随便切切直接扔锅里，担心柿子不出汁可以悄悄加点儿水
茄香豆腐丝瓜汤的做法图解2

步骤2

盖上盖子中小火焖它一两分钟，倒上提前削皮收拾干净看心情切块或粗条的丝瓜
茄香豆腐丝瓜汤的做法图解3

步骤3

随便划拉两下，根据菜量和个人喜好加点儿生抽蚝油进去调调口
茄香豆腐丝瓜汤的做法图解4

步骤4

大概划拉匀根据自己想要汤量加水，切上把提前煎好的老豆腐，中小火加盖咕嘟上三五分钟
茄香豆腐丝瓜汤的做法图解5

步骤5

拿不准时间/味道可以揪点尝尝小心烫，看情况补料或加钟，确认豆腐有味儿瓜好吃了再往里怼香菜
茄香豆腐丝瓜汤的做法图解6

步骤6

不喜欢香菜撒把小葱花也行，完事儿关火找碗往外挪随便瞅两眼晾温了喝
茄香豆腐丝瓜汤的做法图解7

步骤7

酸柿子跟甜丝瓜就很配吖~宝啊你手手是不是掉色了？
茄香豆腐丝瓜汤的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

茄香豆腐丝瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

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