经典江浙名菜 | 糖醋藕丁

经典江浙名菜 | 糖醋藕丁

精品
18.3万 浏览 5336 收藏
收藏
爱烹饪的FAN
爱烹饪的FAN 爱烹饪的FAN
＋ 关注

【糖醋藕丁】是江浙一带非常受欢迎的一道老少皆宜的经典名菜，不仅含有丰富的营养价值，而且口感脆爽酸甜可口，更是一道低脂健康的减脂美食。
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

糖醋藕丁的用料

莲藕 500克 葱末 10克
蒜末 10克 生抽 10克
香醋 25克 白糖 15克
牛肉粉 3克

糖醋藕丁的做法

经典江浙名菜 | 糖醋藕丁#一周减脂不重样#的做法图解1

步骤1

起锅烧油，油热后放入葱蒜末爆香
经典江浙名菜 | 糖醋藕丁#一周减脂不重样#的做法图解2

步骤2

继续放入切好的藕丁，充分翻炒使藕丁吸收葱蒜香味
经典江浙名菜 | 糖醋藕丁#一周减脂不重样#的做法图解3

步骤3

继续放入生抽、香醋、白糖、牛肉粉
经典江浙名菜 | 糖醋藕丁#一周减脂不重样#的做法图解4

步骤4

充分翻炒均匀
经典江浙名菜 | 糖醋藕丁#一周减脂不重样#的做法图解5

步骤5

待汤汁变粘稠收汁即可

糖醋藕丁的烹饪技巧

莲藕切丁后需要放入清水中浸泡，防止氧化。在炒制前将水分沥干即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 家常菜 炒 下饭菜 下酒菜

糖醋藕丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋藕丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 经典江浙名菜 | 糖醋藕丁#一周减脂不重样#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 经典江浙名菜 | 糖醋藕丁#一周减脂不重样#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活