猪肉洋葱彩色丸子

精品 独家
1.2万 浏览 110 收藏
收藏
忆晨思露
忆晨思露
＋ 关注

头一天准备的烧烤五花肉多了一块儿，想着不能浪费，就准备手工剁馅儿做个金灿灿的丸子，炸丸子，做丸子汤，涮火锅都是棒棒哒！

猪肉洋葱彩色丸子的用料

五花肉 1500克 洋葱 1个
胡萝卜 1根 面粉 10克
红薯粉 适量

猪肉洋葱彩色丸子的做法

猪肉洋葱彩色丸子的做法图解1

步骤1

准备的洋葱和胡萝卜，切成碎碎，等一下加入肉馅儿里，不那么腻
猪肉洋葱彩色丸子的做法图解2

步骤2

手工剁馅儿，两把刀操作
猪肉洋葱彩色丸子的做法图解3

步骤3

调料：姜丁，生抽，老抽，耗油，鸡精，食盐，东古一品鲜，适量料酒 用逆时针的手法把肉馅儿和两种菜碎混合，先要加入适量的红薯淀粉和水一直逆时针不停地搅拌，搅出明亮的胶那种，这中间如果馅儿水太多，还可以加入适量面粉，一直不停地搅拌，知道没那么多水！
猪肉洋葱彩色丸子的做法图解4

步骤4

油温不要太高，中火先定型，然后几分钟炸出金灿灿的蔬菜猪肉丸

猪肉洋葱彩色丸子的烹饪技巧

五花肉增加体质能量，洋葱软化血管，胡萝卜增加口感，三者混合，口感棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 忆晨思露 编写，未经授权不得转载

猪肉洋葱彩色丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪肉洋葱彩色丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪肉洋葱彩色丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 猪肉洋葱彩色丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活