软糯可口的万能拉丝麻薯

软糯可口的万能拉丝麻薯

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熳点烘焙-小熳
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奶香Q弹，制作过程超简单，隔夜也不会发硬哦。直接沾黄豆粉或者夹面包里都超好吃的！

拉丝麻薯的用料

纯牛奶 150g 水磨糯米粉 70g
玉米淀粉 10g 白砂糖 20g

拉丝麻薯的做法

软糯可口的万能拉丝麻薯的做法图解1

步骤1

碗中倒入150g纯牛奶、70g水磨糯米粉、10g玉米淀粉，20g白砂糖，搅拌均匀后用筛网过滤到蒸碗中
软糯可口的万能拉丝麻薯的做法图解2

步骤2

碗上盖上一层耐热保鲜膜，拿牙签给保鲜膜扎几个小孔，大火烧开后转中火蒸25分钟，蒸到表面无干粉就可以关火啦
软糯可口的万能拉丝麻薯的做法图解3

步骤3

蒸好的麻薯拿出来加入10g黄油拌匀至吸收，放凉后戴上手套用手反复拉几次就制作完成啦

拉丝麻薯的烹饪技巧

1、盖一层保鲜膜可以防止水汽进入影响最终效果； 2、放凉后再上手会没那么粘哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 熳点烘焙-小熳 编写，未经授权不得转载

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