番茄炒蛋

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番茄炒蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 6个
蒜瓣 3个 青椒 一个
盐 半勺 白糖 半勺
味精 适量 鸡精 适量
生抽 一勺 料酒 一勺

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

碗里打入六个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

倒入两到三滴白醋，可以起到简单的去腥作用，然后倒入适量的盐
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

番茄，青椒切好备用
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

锅中倒油
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

油热倒入鸡蛋，翻炒
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

成型以后，倒入料酒去腥，生抽提味
番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

表面金黄盛出备用
番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

锅中再倒油，油热放入蒜末炒香
番茄炒蛋的做法图解9

步骤9

倒入番茄翻炒
番茄炒蛋的做法图解10

步骤10

番茄炒出汁水后，放入适量的盐和白糖并翻炒均匀
番茄炒蛋的做法图解11

步骤11

倒入鸡蛋翻炒
番茄炒蛋的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后，倒入青椒段就好了
番茄炒蛋的做法图解13

步骤13

酸酸甜甜，汁水丰富，可以做盖浇饭或者混着面条吃哦~
番茄炒蛋的做法图解14

步骤14

再配上一碗荞麦面条，真香！

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-15

©本菜谱的做法由 一个厨房小白的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下饭菜

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