肉炒土豆山药

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安达赛娜
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美食图片好看不是关键，而是食材新鲜而且搭配合理，最关键的一点是要好吃，这道菜的调料搭配都是精心选择反复试过的，味道这的是没得挑，谁吃都会说好吃 我有几道拿手菜，以后慢慢上菜谱。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

肉炒土豆山药的用料

土豆 150g 山药 150g
肉 100g 尖椒 65g
料酒 30ml 蒜末 15g
鲜姜末 5g 食用油 30ml

肉炒土豆山药的做法

肉炒土豆山药的做法图解1

步骤1

蒜和鲜姜切末备用。
肉炒土豆山药的做法图解2

步骤2

尖椒洗干净切丝，肉切小块儿。
肉炒土豆山药的做法图解3

步骤3

土豆洗干净削皮，切薄片。
肉炒土豆山药的做法图解4

步骤4

山药洗干净削皮，切薄片。
肉炒土豆山药的做法图解5

步骤5

热锅倒油，先抄土豆片和山药片，呈现上图颜色，先出锅。
肉炒土豆山药的做法图解6

步骤6

热锅倒油，翻炒蒜末和姜末，直到闻到算香味儿。
肉炒土豆山药的做法图解7

步骤7

倒入肉和尖椒丝翻炒，并放盐和黑胡椒粒。
肉炒土豆山药的做法图解8

步骤8

倒入刚刚炒好的土豆片和山药片，加料酒，继续翻炒3-5分钟，即可出锅。

肉炒土豆山药的烹饪技巧

山药削皮后放入醋水里泡着不易氧化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-15

©本菜谱的做法由 安达赛娜 编写，未经授权不得转载

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