上汤南瓜藤

上汤南瓜藤

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平平兔
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上汤南瓜藤 第一次做这道菜，味道不错 鲜嫩翠绿 ，看着颜色就能远离秋燥
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

炒南瓜藤的用料

新鲜南瓜藤 250g 皮蛋 1个
火腿肉 少许 葱姜 适量
盐，胡椒粉 适量 水，淀粉 适量

炒南瓜藤的做法

上汤南瓜藤的做法图解1

步骤1

南瓜藤筋皮撕掉，摘成小段
上汤南瓜藤的做法图解2

步骤2

清洗洗净
上汤南瓜藤的做法图解3

步骤3

洗好的南瓜藤用盐抓出水，再挤干水分，葱姜切小 ，皮蛋，火腿切丁 ，冲好水淀粉
上汤南瓜藤的做法图解4

步骤4

下葱姜炒一下，再下皮蛋和火腿丁炒一下
上汤南瓜藤的做法图解5

步骤5

再倒入南瓜藤煸炒一下
上汤南瓜藤的做法图解6

步骤6

倒入开水，滚一下，下盐，胡椒粉调味，再把水淀粉倒入，等汤浓稠就可以出锅了
上汤南瓜藤的做法图解7

步骤7

一碗脆爽滑嫩的，上汤南瓜藤就好了
上汤南瓜藤的做法图解8

步骤8

再来一张漂亮的南瓜藤，新鲜翠绿
上汤南瓜藤的做法图解9

步骤9

配面吃

炒南瓜藤的烹饪技巧

南瓜藤可以用盐抓一下，挤出水分 ，也可用水焯一下，看自己喜欢，勾过芡的口感比较顺滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-15

©本菜谱的做法由 平平兔 编写，未经授权不得转载

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