蒜泥菠菜

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晓影鹿翊
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肉类吃腻了，我们来换个蒜泥菠菜尝尝！荤素搭配，合理饮食！

蒜泥菠菜的用料

菠菜 100g 蒜泥 10g
蒸鱼豉油（或生抽） 少许 油 适量
盐 1g 鸡精 少许

蒜泥菠菜的做法

蒜泥菠菜的做法图解1

步骤1

新鲜买回来的菠菜，漂洗干净，用手拧成小段，当然嫌大块的你也可以用刀切。
蒜泥菠菜的做法图解2

步骤2

水开放少许盐一点点食用油，菠菜倒锅里焯水一分钟。因为菠菜含有草酸，不焯水直接炒会有点苦味，焯水时间不用太长。
蒜泥菠菜的做法图解3

步骤3

食用油，加蒜泥炒香倒入菠菜翻炒。最后加入盐，鸡精，蒸鱼豉油一点点调味即可。当然喜欢吃辣味的，可以放干辣椒和蒜泥一起爆香后在放菠菜炒。
蒜泥菠菜的做法图解4

步骤4

好了，是不是超级简单。多吃蔬菜少吃肉，身体健康又长寿！

蒜泥菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 晓影鹿翊 编写，未经授权不得转载

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