香甜酥脆玉米烙！1根玉米1碗粉，3步平底锅搞定！

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金灿灿的玉米，是很多人喜爱的食材，每到秋冬季节，大街小巷的玉米棒，就是国人对玉米喜爱的缩影。 玉米蒸炒炖煮样样都行，吃腻了还可以变换花样做成中式小点，比如玉米烙。 玉米烙的做法很简单，没有复杂的配方，无需打发无需揉面。把玉米粒煮熟，和面粉鸡蛋糖一起拌匀，再用平底锅烙熟，简单3步轻松搞定，新手也能一次成功。 做好的玉米烙色泽金黄，香甜酥脆，只需要一口就能爱上。而且玉米属于粗粮，用玉米做成的玉米烙，吃起来不仅美味，也更营养健康。 这款玉米烙不仅既可以当做早餐，也可以当做餐后小点，还可以当做宝宝的手指食物，怎么吃都好吃！

玉米烙的用料

玉米粒 200g 百钻中筋面粉 40g
糖 20g 鸡蛋 1个

玉米烙的做法

香甜酥脆玉米烙！1根玉米1碗粉，3步平底锅搞定！的做法图解1

步骤1

玉米粒倒入锅中，煮熟后捞出
香甜酥脆玉米烙！1根玉米1碗粉，3步平底锅搞定！的做法图解2

步骤2

加面粉、糖和鸡蛋，拌匀
香甜酥脆玉米烙！1根玉米1碗粉，3步平底锅搞定！的做法图解3

步骤3

平底锅刷少许油，倒入玉米糊，煎至两面金黄即可

玉米烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

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分类： 中国菜 甜 香 粤菜 煎

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