土豆打卤面

精品 独家
2.8万 浏览 123 收藏
收藏
清秋Love
清秋Love
＋ 关注

炎热的夏天怎能少了冰凉好吃的打卤面

土豆打卤面的用料

手感面 2人份 小土豆 1个
五花肉 1小碗 葱花 随意
生抽 2勺 盐 1勺
洋葱 半个 胡萝卜 半根
老抽 半勺 蚝油 1勺
姜末 视情况而定

土豆打卤面的做法

土豆打卤面的做法图解1

步骤1

五花肉切肉丁，五花肉肥瘦都有，非常适合，不喜欢太多肥肉的，可以少放一点肥肉，这样煸炒起来会更香
土豆打卤面的做法图解2

步骤2

小半个胡萝卜切丁
土豆打卤面的做法图解3

步骤3

小半个洋葱切丁
土豆打卤面的做法图解4

步骤4

葱切碎
土豆打卤面的做法图解5

步骤5

小土豆切丁，然后泡水，冲洗一下
土豆打卤面的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，下入肉丁煸炒，将肥肉炒出油
土豆打卤面的做法图解7

步骤7

下入洋葱丁，和下半的葱花，继续翻炒
土豆打卤面的做法图解8

步骤8

下入胡萝卜和土豆丁，翻炒
土豆打卤面的做法图解9

步骤9

这是需要的调料
土豆打卤面的做法图解10

步骤10

加入适量生抽，老抽，耗油，翻炒均匀
土豆打卤面的做法图解11

步骤11

放入半碗清水，盖好锅盖，焖2-3分钟
土豆打卤面的做法图解12

步骤12

等土豆和胡萝卜变软，加入1勺盐
土豆打卤面的做法图解13

步骤13

出锅之前加入剩余的葱花，翻炒，出锅
土豆打卤面的做法图解14

步骤14

过好冷水的手擀面，浇上做好的卤，一碗好吃的打卤面做好了

土豆打卤面的烹饪技巧

1.肉要选择肥瘦都有的 2.肉一定要煸炒出油 3.炒肉可以加一点姜和料酒去腥，我家孩子不吃姜，所以没加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 清秋Love 编写，未经授权不得转载

土豆打卤面的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆打卤面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆打卤面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 土豆打卤面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活