西红柿鸡蛋面

精品 独家
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儿子最喜欢吃的西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的用料

面条 200g 鸡蛋 2个
中等个头西红柿 2个 适量
酱油 1.5勺 蚝油 半勺
老醋 半勺 不加碱鲜面条 300g

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

两个西红柿,切十字刀,用开水烫30秒,皮就轻松剥掉,切小丁备用。碗里打两个鸡蛋
西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

锅加热放油,鸡蛋炒散,我会稍微炒到焦黄。盛出备用。锅里再放油,西红柿炒到变软,加点酱油,蚝油,炒香后+鸡蛋,加热水稍微炖一会入味。最后再加点醋,味道很美味
西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

哇~很美味
西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

另起一锅加水烧开,下去面条。面条我是买的鲜面条不加碱的。水开煮三分钟就OK了。
西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

面出来稍微过下冷水会更Q弹。淋上西红柿鸡蛋,儿子能吃满满一大碗。太美味了!

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-17

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