柚子糖

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雯雯1717
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我之前用了360克的黄冰糖，太甜了，所以在这里我写的是减量后的！可以根据自己的喜好添加糖！

柚子糖的用料

柚子皮 430克 冰糖 250克
水 300ml

柚子糖的做法

柚子糖的做法图解1

步骤1

把柚子肉切成丁丁，然后用大火煮软到透明状，起锅放入冷水洗4-5次，在拧干水！
柚子糖的做法图解2

步骤2

用300ML水把冰糖融化后加入柚子肉，让柚子肉吸饱水，然后等水干后小火炒至粒粒分明，一定要不断翻动，小心糊了！
柚子糖的做法图解3

步骤3

我用的是黄冰糖，所以是黄色，如果可以，能使用单晶冰糖或者白砂糖，应该会好点！

柚子糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 雯雯1717 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 甜 家常菜 炒 煮

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