西兰花炒虾仁

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简单快手家常菜，营养美味！
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西兰花炒虾仁的用料

西兰花 半颗 虾仁 100克
胡萝卜 半根 蒜瓣 4个
水淀粉 2勺 盐 1小勺
食用油 适量 料酒 半勺
黑胡椒粉 少许

西兰花炒虾仁的做法

#巨下饭的家常菜#西兰花炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备食材
#巨下饭的家常菜#西兰花炒虾仁的做法图解2

步骤2

西兰花改小朵，放淡盐水中浸泡15分钟，捞出沥干水分备用
#巨下饭的家常菜#西兰花炒虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁去虾线加半勺料酒和少许黑胡椒粉拌匀腌制10分钟备用
#巨下饭的家常菜#西兰花炒虾仁的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮切菱形片备用、蒜瓣去皮剁成蒜末备用
#巨下饭的家常菜#西兰花炒虾仁的做法图解5

步骤5

锅里烧水加少许食盐、食用油煮开，放胡萝卜片焯3分钟
#巨下饭的家常菜#西兰花炒虾仁的做法图解6

步骤6

西兰花也一起焯3分钟，焯好捞出沥干水分备用
#巨下饭的家常菜#西兰花炒虾仁的做法图解7

步骤7

锅里加入少许食用油烧至六成热倒入蒜末炒香
#巨下饭的家常菜#西兰花炒虾仁的做法图解8

步骤8

加入腌制好的虾仁一起翻炒
#巨下饭的家常菜#西兰花炒虾仁的做法图解9

步骤9

炒至虾仁变色倒入焯好的西兰花和胡萝卜翻炒均匀
#巨下饭的家常菜#西兰花炒虾仁的做法图解10

步骤10

倒入盐和水淀粉，翻炒均匀就可以出锅了
#巨下饭的家常菜#西兰花炒虾仁的做法图解11

步骤11

成品

西兰花炒虾仁的烹饪技巧

西兰花和胡萝卜记得先焯水再炒，这样容易炒熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 下饭菜 下酒菜 宴客菜

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