低甜度雪花酥

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@_Kitty_
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又快到安排雪花酥的季节了，小朋友大朋友都很喜欢，坚果满满，出门带一小包又扛饿又好吃。 棉花糖尽量选择甜度比较低的，小圆饼干我比较喜欢海盐口味。

低甜度雪花酥的用料

低甜棉花糖 280g 饼干 300g
混合坚果 220g 蔓越莓 120g
无盐黄油 80g 奶粉 80 g
海盐 2g

低甜度雪花酥的做法

低甜度雪花酥的做法图解1

步骤1

不粘锅小火融化黄油
低甜度雪花酥的做法图解2

步骤2

倒入棉花糖搅拌至完全融化
低甜度雪花酥的做法图解3

步骤3

倒入奶粉搅拌到看不到颗粒，关火
低甜度雪花酥的做法图解4

步骤4

倒入饼干、坚果、海盐先搅拌均匀，然后戴隔热手套抓均匀
低甜度雪花酥的做法图解5

步骤5

倒入方盘压整齐
低甜度雪花酥的做法图解6

步骤6

隔油纸用擀面杖压实
低甜度雪花酥的做法图解7

步骤7

冷藏一小时定型，然后撒一层奶粉、切块
低甜度雪花酥的做法图解8

步骤8

很好吃呀
低甜度雪花酥的做法图解9

步骤9

安排吧！

低甜度雪花酥的烹饪技巧

奶粉我用的是婴儿奶粉或者羊奶粉，感觉甜度略低一些； 如果喜欢口感硬棉花糖多炒一会儿，反之少炒一会儿，棉花糖炒的时间决定成品软硬程度，当然也不能炒太硬啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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