沙沙糯糯的红豆雪糕

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燕籽姐
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红豆雪糕的用料

蜜红豆 180克 玉米淀粉 15克
奶粉 30克 白砂糖 40克
牛奶 500毫升

红豆雪糕的做法

沙沙糯糯的红豆雪糕的做法图解1

步骤1

蜜红豆、奶粉、白糖、玉米淀粉放入奶锅中。
沙沙糯糯的红豆雪糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶后搅拌均匀至所有粉类无颗粒。
沙沙糯糯的红豆雪糕的做法图解3

步骤3

中小火慢慢加热，边加热边不停搅拌，加热至微微沸腾，奶液浓稠顺滑的状态。
沙沙糯糯的红豆雪糕的做法图解4

步骤4

加热后的奶液倒入破壁机中，用奶昔功能将红豆打碎。
沙沙糯糯的红豆雪糕的做法图解5

步骤5

过筛一遍。
沙沙糯糯的红豆雪糕的做法图解6

步骤6

倒入模具中冷冻一夜即可。
沙沙糯糯的红豆雪糕的做法图解7

步骤7

成品
沙沙糯糯的红豆雪糕的做法图解8

步骤8

成品

红豆雪糕的烹饪技巧

1、因为用的蜜红豆本身含糖，所以糖加的不太多。 2、过筛是为了滤掉气泡，嫌麻烦也可省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 燕籽姐 编写，未经授权不得转载
分类： 雪糕 甜品

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