土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！

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今天分享一道超下饭的凉拌酸辣土豆片给大家，专治没食欲，酸辣脆爽，好吃上瘾，五分钟搞定一盘，喜欢的朋友动手做起来哈！ 食材:: 土豆2个，蒜，小葱，辣椒面，白芝麻，小米辣 步骤: 1.土豆去皮切片放入盘中浸泡去多余淀粉，锅中烧水水开土豆片焯水三分钟，捞出过下凉开水，沥干水份倒入碗中备用。 2.碗中放入蒜末葱花+小米辣+辣椒面+白芝麻，淋入热油，再加入2勺生抽+2勺米醋+1勺蚝油+1勺白糖，适量盐拌匀。 3.将酱汁倒入土豆片中拌匀即可。 腌制十分钟后口感更入味，下酒下饭都非常棒

土豆的用料

土豆 2个（500克） 蒜瓣 4瓣
香葱 1根 白芝麻 少许
生抽 2勺 蚝油 1勺
米醋 2勺 白糖 5克
辣椒面 1勺 小米椒 2个

土豆的做法

土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解1

步骤1

土豆去皮切片，放入水中浸泡去多余淀粉
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解2

步骤2

准备好调料
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解3

步骤3

碗中加入蒜末+辣椒面+小米椒+葱花+白芝麻
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解4

步骤4

淋入热油
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解5

步骤5

加入2勺生抽
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解6

步骤6

1勺蚝油
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解7

步骤7

2勺米醋
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解8

步骤8

1勺白糖
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解10

步骤10

锅中烧水煮熟土豆片
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解11

步骤11

捞出过下凉开水沥干水份倒入盘中
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解12

步骤12

淋入酱汁拌匀即可
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解13

步骤13

酸辣爽口，太入味了
土豆这样做比炒着还好吃，脆爽开胃超过瘾！的做法图解14

步骤14

好吃还不长肉肉，下酒下饭都不错

土豆的烹饪技巧

拌好的土豆片腌半小时更入味，不爱吃辣可不加小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

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分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 伊可新

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