菌菇猪肚汤

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立秋后一阵雨一阵凉，多吃点温补脾胃的食物，戒冷戒冰，才是秋季养生的重点；中医认为“湿乃万病之源”，驱寒祛湿是缓解多种常见病症的根本，尤其进入秋季，祛湿更是重中之重，无湿才能一身轻； 《本草经疏》中记载：猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。” 今天这碗汤取猪肚与菌菇为原料，菌菇益气补肾肺，猪肚温中健脾、散寒止痛，这两者搭配做药膳，对脾胃大有益处，常喝能驱寒祛湿，是一味调养脾味好方子，还能提高身体的免疫力哦；

菌菇猪肚汤的用料

猪肚 半个 十味菌菇汤包 1包
姜片 7片 红枣 8个
小鲜侣调味汁 10g 食盐 5g
料酒 20g

菌菇猪肚汤的做法

菌菇猪肚汤的做法图解1

步骤1

食材： 猪肚半个、十味菌菇汤包、7片姜片、红枣8个 调味品： 小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克 锅具： IRIS OHYAMA电压力锅
菌菇猪肚汤的做法图解2

步骤2

山舍喜味十味菌菇汤包用清水浸泡半小时后冲洗干净（竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇、每种份量科学配比，不仅口感丰富，能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾）；
菌菇猪肚汤的做法图解3

步骤3

鹅卵石锅中放入半个提前洗净的猪肚、3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净；
菌菇猪肚汤的做法图解4

步骤4

切成条状；
菌菇猪肚汤的做法图解5

步骤5

电压力锅中放入猪肚、菌菇包、4片姜片、8个红枣；
菌菇猪肚汤的做法图解6

步骤6

倒入清水至最高水位线，挤入10克小鲜侣调味汁、5克食盐；
菌菇猪肚汤的做法图解7

步骤7

放入电压力锅底座中，盖上盖子选择浓香煲汤模式，一键搞定只需35分钟左右，有12种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器；
菌菇猪肚汤的做法图解8

步骤8

煲汤程序结束后撒上葱花就可以出锅了；
菌菇猪肚汤的做法图解9

步骤9

立秋后多吃点温补脾胃的食物才能驱寒祛湿，也是化解多种病症的根本；
菌菇猪肚汤的做法图解10

步骤10

猪肚入脾胃经，菌类能调节人体机能，增强免疫力；如果您常觉身体疲劳、食欲不振、四肢乏力，经常喝上这么一碗，能温中散寒、缓解手脚冰凉、对胃溃疡等脾胃虚寒者都很有好处；
菌菇猪肚汤的做法图解11

步骤11

汤鲜味美，一口瞬间温暖肠胃，鲜美直达舌尖，清补祛湿，兼以补气生津，立秋后要经常炖给家人喝呀！

菌菇猪肚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

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