紫米酒酿银耳小圆子

紫米酒酿银耳小圆子

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酒酿小圆子是我平时会经常做的，这次恰好家里有一瓶紫米做的紫米酒酿，必须搭配下小圆子哈！这次特意加了银耳，换个方式来吃酒酿哈！

紫米酒酿银耳小圆子的用料

银耳 1个 糯米粉 50克
温水 （拌糯米粉）40克 紫米酒酿 适量
红枣 适量 冰糖 适量

紫米酒酿银耳小圆子的做法

紫米酒酿银耳小圆子的做法图解1

步骤1

银耳提前2个小时泡发
紫米酒酿银耳小圆子的做法图解2

步骤2

加水倒入炖锅，煮熟
紫米酒酿银耳小圆子的做法图解3

步骤3

加入冰糖和红枣
紫米酒酿银耳小圆子的做法图解4

步骤4

煮至熟软即可
紫米酒酿银耳小圆子的做法图解5

步骤5

糯米粉加温水揉成团
紫米酒酿银耳小圆子的做法图解6

步骤6

再搓成小圆子
紫米酒酿银耳小圆子的做法图解7

步骤7

开水下锅煮熟
紫米酒酿银耳小圆子的做法图解8

步骤8

将银耳小圆子倒入碗内
紫米酒酿银耳小圆子的做法图解9

步骤9

再倒入紫米酒酿即可

紫米酒酿银耳小圆子的烹饪技巧

1、糯米粉要少量多次的加，每种糯米粉的吸水性不一样 2、这个比例做出来的小圆子会多，生的直接冷冻保存 3、冰糖根据自己需要来加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 soshaw 编写，未经授权不得转载

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