红糖糍粑!有锅就能做!!

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有没有一种小吃陪伴过你的成长?今天分享一款超级简单的家庭版红糖糍粑,记忆中的味道总是让人忘不了↘红糖营养丰富~ 释放热量快,还含有少量的铁、钙等物质。自己在家做不仅健康卫生,节省时间,用料也可以放得足足的哟~香甜软糯 很nice!

红糖糍粑的用料

糯米粉 200克 黄豆粉 适量
红糖 2块 温水 适量
少许

红糖糍粑的做法

红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解1

步骤1

准备红糖,糯米粉备用
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解2

步骤2

加入80°左右温水
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解3

步骤3

搅拌一下就可以搓面团啦
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解4

步骤4

搓至面团光滑
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解5

步骤5

分成一小份汤圆状,这个根据自己一个糍粑的大小搓就行
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解6

步骤6

手掌一压就可以啦 也可以全部搓好最后煎再一起压
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解7

步骤7

热水融化红糖
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解8

步骤8

锅内放一点点油,再慢慢放入糍粑
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解9

步骤9

中小火煎几分钟再翻面,直至两面金黄焦焦的
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解10

步骤10

倒入红糖水
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解11

步骤11

翻面让糍粑均匀吸收到红糖汁,盖上锅盖闷一分钟就好了
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解12

步骤12

出锅啦
红糖糍粑!有锅就能做!!的做法图解13

步骤13

香甜软糯的红糖糍粑就做好啦 最后可以撒点黄豆粉 口感更好

红糖糍粑的烹饪技巧

①搓糯米粉时一定要加温水,增加糯米粉的粘性,才能搓出光滑的面团噢,如果加凉水会导致容易散 出现裂痕 ②煎时候火候不能太大,否则会容易焦 ③想要更甜的朋友可以再加点白砂糖和红糖搅拌备用 ④简单几分钟就做好了 有空就动起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-20

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