香辣豆干

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收到东古一品鲜酱油，虽然费些周折，到我手中已经是签收后20几天了，不敢耽搁，周末下班就做了一道简单快手的香辣豆干。第一次用东古酱油，感觉颜色红亮，豉香浓郁，吃起来就有高级感…这次试吃满意！
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香辣豆干的用料

豆干 300克 青尖椒 1个
干辣椒（可选） 2个 洋葱 1/4个
香菜 1根 一品鲜酱油 2勺
蚝油 1勺 盐 1克
花生油 8克

香辣豆干的做法

#不容错过的鲜美滋味#香辣豆干的做法图解1

步骤1

豆干先用水煮开，过凉，切成片或条状，配菜切好备用
#不容错过的鲜美滋味#香辣豆干的做法图解2

步骤2

葱姜爆锅，我下菜的顺序是先炒一下青尖椒，然后下豆干翻炒均匀，放入料酒，炒至青椒断生，再加入洋葱，香菜，翻炒洋葱断生。
#不容错过的鲜美滋味#香辣豆干的做法图解3

步骤3

加入酱油，蚝油，盐翻炒均匀即可
#不容错过的鲜美滋味#香辣豆干的做法图解4

步骤4

这道菜特别简单，而且出菜快，比较适合我这种下班回家做饭，需要简单快手，一道菜就解决一顿饭，营养也美味。

香辣豆干的烹饪技巧

豆干炒之前过一下水会更软嫩，配菜可以根据自己的情况随意加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 辣 家常菜 炒

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