自制小吃香辣豆干

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我是个不太爱吃豆腐干的人，平时煮好，夹菜也会绕过它。不过，做成香辣豆腐干，一个人可以干掉一盘，味道真是太香了。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

香辣豆干的用料

豆腐干 10块 蚝油 1羹
生抽 2羹 辣椒粉 半羹
食用油 半勺 孜然粉 半羹
葱 3根

香辣豆干的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解1

步骤1

准备食材：豆腐干10块，葱3根。
#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解2

步骤2

葱洗干净切成葱花。
#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解3

步骤3

豆腐干清洗一遍，然后切成三角沥干水。
#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解4

步骤4

碗里放入2羹生抽。
#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解5

步骤5

放入1羹蚝油。
#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解6

步骤6

加入小半碗水混合均匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解7

步骤7

锅里放油烧热，放入豆腐干。
#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解8

步骤8

将豆腐干皮两面煎起泡，煎好一面后翻另外一面煎。
#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解9

步骤9

倒入调好的汁水。
#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解10

步骤10

烧至收汁，撒上辣椒粉。
#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解11

步骤11

撒上孜然粉即可出锅。
#合理膳食 营养健康进家庭#自制小吃香辣豆干的做法图解12

步骤12

撒上葱花，味道真是太香啦。

香辣豆干的烹饪技巧

豆腐干表皮烧出泡泡才够香哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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