法式面包

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幸运儀
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法式面包的用料

盐 6克 高粉 300克
酵母 3克 水 220克

法式面包的做法

法式面包的做法图解1

步骤1

张所有材料混合
法式面包的做法图解2

步骤2

放入发酵箱发酵一小时，一小时之后反拌，四面都要反拌一次最等发酵一小时，这样的动作连续三次！
法式面包的做法图解3

步骤3

反拌三次后最面团移到台面上，不用揉面
法式面包的做法图解4

步骤4

滚圆静止30分钟，最揉成长条排气
法式面包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜纸二次发酵50分钟
法式面包的做法图解6

步骤6

撒上干粉画上自己喜欢的花纹，上火230度下火200度烤20分钟
法式面包的做法图解7

步骤7

成品
法式面包的做法图解8

步骤8

切开抹上花生酱或者千岛酱！

法式面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 幸运儀 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 面包 烤 西点

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