老北京炸酱面

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城市的味道就是记忆里永远抹不开的那抹乡愁，家乡味一直未曾改变。作为地道的北方姑娘，我还是最爱吃的是那碗酱香浓郁的老北京炸酱面，正宗谈不上，但是绝对是家常味！有了葱伴侣六月香豆瓣酱和葱伴侣六月香甜面酱，熬出来的肉酱酱香味十足，口感和色泽绝对是一级棒。
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老北京炸酱面的用料

食材：	面条适量
猪肉馅 300克	黄瓜 1根
葱伴侣 6月香甜面酱 4大勺	葱伴侣 6月香豆瓣酱 2大勺
大葱 1根	姜 1块
清水 50克	植物油适量
清水适量

老北京炸酱面的做法

步骤1

将所需食材提前准备好。

步骤2

葱姜切碎备用。

步骤3

锅中放入适量植物油，爆香葱姜沫。

步骤4

放入肉馅翻炒变色。

步骤5

加入4勺葱伴侣六月香豆瓣酱。

步骤6

加入2勺葱伴侣六月香甜面酱。

步骤7

继续翻炒均匀，然后加入适量清水，中小火熬制20分钟即可。

步骤8

最后加入煮好的面条，淋上刚熬好的肉酱，再来一点黄瓜丝，别提多香啦！

老北京炸酱面的烹饪技巧

城市的味道就是记忆里永远抹不开的那抹乡愁，家乡味一直未曾改变。作为地道的北方姑娘，我还是最爱吃的是那碗酱香浓郁的老北京炸酱面，正宗谈不上，但是绝对是家常味！有了葱伴侣六月香豆瓣酱和葱伴侣六月香甜面酱，熬出来的肉酱酱香味十足，口感和色泽绝对是一级棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

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分类：北京菜煮主食晚餐面条

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