红烧肉（甜）

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瑞果子
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红烧肉的用料

五花肉 600克左右 生抽 一勺
老抽 半勺 冰糖 10克
米酒 两勺 八角 3个
香叶 4片 生姜 3片
花椒 适量 水 适量

红烧肉的做法

红烧肉（甜）的做法图解1

步骤1

小料
红烧肉（甜）的做法图解2

步骤2

冷水煮开，捞出备用。
红烧肉（甜）的做法图解3

步骤3

猪肉下锅翻炒加入图1所有东西和米酒。(怕油溅身上，猪肉没有爆香)
红烧肉（甜）的做法图解4

步骤4

加冷水盖锅盖大火煮30分钟，再开盖大火收汁。(水多加点，收汁的时候看着锅里别收太干了)
红烧肉（甜）的做法图解5

步骤5

美味的红烧肉做好啦。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 瑞果子 编写，未经授权不得转载

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