凉拌海带丝

精品 独家
1.4万 浏览 126 收藏
收藏
爱做菜的勇哥
爱做菜的勇哥
＋ 关注

夏天解暑凉菜，凉拌海带丝（酸辣）。搭配喝粥，吃米饭都跟不多

凉拌海带丝的用料

海带丝 400g 蒜 1瓣
小葱 1根 陈醋 1小勺
生抽 2小勺 油辣椒 若干
芝麻香油（可有可无） 半小勺 花椒油 两滴
白糖 一勺 味精鸡精 小半勺

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

干海带，泡水洗干净，多洗几次，干海带盐分很重，也很脏，多洗几次
凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

叠在一起，切成丝，太长了切断，不能太长了
凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

锅烧开水，海带丝放入锅中煮开，开小火慢煮10分钟左右。尽量熟一些，想吃的时候才好嚼。
凉拌海带丝的做法图解4

步骤4

备佐料（油辣椒1勺，陈醋1勺，生抽1勺，花椒油或花椒面半勺，白糖1勺，蒜末一个，香油一勺，一根香葱切葱花）
凉拌海带丝的做法图解5

步骤5

搅拌装盘 一份酸辣海带丝就做好了

凉拌海带丝的烹饪技巧

1、海带一定要多洗，干海带很脏 2、烧开水，多煮一会，煮熟一些，不然凉拌的时候嚼不动 3、凉拌佐料要齐（油辣椒，可以用买的油辣子）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 爱做菜的勇哥 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 清淡 辣 家常菜 川菜

凉拌海带丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌海带丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌海带丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 凉拌海带丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活