孜然牙签肉

独家
3698 浏览 4 收藏
收藏
厨匠♞
厨匠♞
＋ 关注

孜然牙签肉的用料

猪里脊 适量 牙签 数根
生抽 少许 孜然粉，辣椒面 适量
葱姜蒜 少许 盐味精鸡精白糖 适量
料酒 2勺 香菜 适量

孜然牙签肉的做法

孜然牙签肉的做法图解1

步骤1

猪里脊切片改条切块，加入适量辣椒面，孜然面少许盐，味精，鸡精，白糖，生抽，料酒抓匀加入少许淀粉抓匀，腌制半个小时，姜菱形片，蒜滚刀块，葱花，香菜切段（香菜梗炒，叶子点缀）。
孜然牙签肉的做法图解2

步骤2

腌好穿牙签2~3块一根牙签，6~7成油温下锅炸至焦黄捞出备用。
孜然牙签肉的做法图解3

步骤3

净锅烧少许油依次下入姜蒜葱炒香，下肉翻匀下香菜梗，辣椒面，孜然粉，盐，味精，鸡精，白糖，翻炒均匀出锅装盘香菜点缀即成。

孜然牙签肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由 厨匠♞ 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 家常菜 下酒菜 晚餐

孜然牙签肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

孜然牙签肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 孜然牙签肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 孜然牙签肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活