酸辣土豆丝（超级好吃下饭）

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酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 约700克 青辣椒 十根
生抽 10克 陈醋 6克
盐 10克左右 老干妈 2大勺
鸡精 小半勺

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝（超级好吃下饭）的做法图解1

步骤1

土豆去皮切丝，泡五分钟然后沥干水备用
酸辣土豆丝（超级好吃下饭）的做法图解2

步骤2

锅中放油（稍多一点 比辣椒和老干妈多），放入切好的辣椒和老干妈，然后混合在一起炒一分钟
酸辣土豆丝（超级好吃下饭）的做法图解3

步骤3

加入生抽和醋炒一分钟，然后再加入盐炒三分钟（把盐加入炒了一分钟后就可以用筷子尝试味道，味道不够酌情处理）
酸辣土豆丝（超级好吃下饭）的做法图解4

步骤4

出锅时放鸡精炒二十秒在出锅

酸辣土豆丝的烹饪技巧


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创建时间:2021-08-25

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分类： 家常菜 川菜 炒 下酒菜 宴客菜

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