粉粉嫩嫩的火龙果椰蓉小方，椰香浓郁，香甜可口~

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嚼一嚼更好吃，赶快做起来吧~

火龙果椰蓉小方的用料

洲星马蹄粉 1杯 火龙果 半个
白糖 1杯 椰浆 1杯
清水 2.5杯 （此处1杯均为100ml）

火龙果椰蓉小方的做法

粉粉嫩嫩的火龙果椰蓉小方，椰香浓郁，香甜可口~的做法图解1

步骤1

1、半个火龙果果肉加1杯清水榨汁，过滤隔渣得到火龙果汁。
粉粉嫩嫩的火龙果椰蓉小方，椰香浓郁，香甜可口~的做法图解2

步骤2

【椰浆生熟浆（白浆）】 2、碗内倒入1杯马蹄粉倒入2杯椰浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
粉粉嫩嫩的火龙果椰蓉小方，椰香浓郁，香甜可口~的做法图解3

步骤3

3、锅中倒入2杯凉水，1杯白糖煮融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。 4、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。
粉粉嫩嫩的火龙果椰蓉小方，椰香浓郁，香甜可口~的做法图解4

步骤4

【火龙果生熟浆】 5、碗内倒入半杯马蹄粉，加入1杯椰浆充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
粉粉嫩嫩的火龙果椰蓉小方，椰香浓郁，香甜可口~的做法图解5

步骤5

6、锅中倒入半杯白糖，加入1杯火龙果汁煮开后熄火。加入1/4杯生浆，再倒回剩余生浆中，搅拌均匀。
粉粉嫩嫩的火龙果椰蓉小方，椰香浓郁，香甜可口~的做法图解6

步骤6

7、再加入一勺白浆调色，完成火龙果生熟浆。
粉粉嫩嫩的火龙果椰蓉小方，椰香浓郁，香甜可口~的做法图解7

步骤7

【蒸糕】 8、蒸锅内放入模具，水开后加入一层火龙果生熟浆蒸5分钟，再加入一层椰浆生熟浆蒸熟。
粉粉嫩嫩的火龙果椰蓉小方，椰香浓郁，香甜可口~的做法图解8

步骤8

9、蒸熟后先放凉，再脱模切块，沾上椰蓉就完成啦~

火龙果椰蓉小方的烹饪技巧

1、火龙果高温加热之后会有一点氧化变色。 2、详细做法请观看完整视频哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一人食 甜品

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