快手菜——芥末薄壳米

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芥末薄壳米的用料

薄壳米 100g 芥末 适量
葱 1根 蒜头 5瓣
小米椒 1个

芥末薄壳米的做法

快手菜——芥末薄壳米的做法图解1

步骤1

买回的薄壳米冲洗干净，葱洗净切段
快手菜——芥末薄壳米的做法图解2

步骤2

蒜头拍扁，小米椒切圈
快手菜——芥末薄壳米的做法图解3

步骤3

芥末加入少许糖和生粉
快手菜——芥末薄壳米的做法图解4

步骤4

加点水搅拌均匀成糊状
快手菜——芥末薄壳米的做法图解5

步骤5

热锅，加少许油，加葱蒜爆香，加薄壳米翻炒三分钟左右。
快手菜——芥末薄壳米的做法图解6

步骤6

加入芥末酱，翻炒均匀，出锅。

芥末薄壳米的烹饪技巧

芥末不用加太多水，调成酱即可以。 芥末的量自由控制，喜辣的可以加多点。 全程大火，薄壳米稍微收干，更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 倾力而为一顿饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜

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