香芹炒焖子！有了这道菜，我多干了两碗饭！

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焖子是我们河南当地的特色美食，是用肉汤，红薯粉条，红薯淀粉蒸制而成，味道鲜美口感Q弹，炒菜，做扣碗都是不错的选择！今天给大家分享一道，香芹炒焖子，下饭首选！
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香芹炒焖子的用料

焖子 300g 香芹 300g
大蒜 1根 蒜头 5瓣
生姜 1小块 生抽 3勺
蚝油 1勺 盐 半勺

香芹炒焖子的做法

#巨下饭的家常菜#香芹炒焖子！有了这道菜，我多干了两碗饭！的做法图解1

步骤1

准备好所需食材及调料；
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步骤2

焖子、香芹、葱姜蒜切好备用；
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步骤3

油热后爆炒葱姜蒜；
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步骤4

倒入焖子块翻炒1分钟左右；
#巨下饭的家常菜#香芹炒焖子！有了这道菜，我多干了两碗饭！的做法图解5

步骤5

倒入香芹翻拌均匀；
#巨下饭的家常菜#香芹炒焖子！有了这道菜，我多干了两碗饭！的做法图解6

步骤6

依次加入3勺生抽；
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步骤7

1勺蚝油；
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步骤8

半勺盐调味；
#巨下饭的家常菜#香芹炒焖子！有了这道菜，我多干了两碗饭！的做法图解9

步骤9

最后加入小米辣调味即可！

香芹炒焖子的烹饪技巧

焖子本身咸度适中，炒的过程中把握好盐的用量，防止太咸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-26

©本菜谱的做法由 虫子小c姐的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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