外香里嫩的家常豆腐

外香里嫩的家常豆腐

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外香里嫩的家常豆腐，不仅好吃还很下饭，味道很不平常哦
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

家常豆腐的用料

豆腐 2大块 五花肉 200克
蒜苗 2根 姜蒜末 适量
豆瓣酱 1勺 郫县豆瓣酱 1勺
黄酒 2勺 味极鲜酱油 3勺
白糖 1小勺

家常豆腐的做法

#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成0.8厘米厚的块
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解2

步骤2

蒜苗头拍一下，再把它切成小段
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解3

步骤3

切点五花肉
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解4

步骤4

剁姜蒜末
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解5

步骤5

锅里油温热了把豆腐放进去煎，用中火煎
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解6

步骤6

2面煎成这样的微金黄色就可以
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解7

步骤7

重新拿个锅，把五花肉放进去煸香
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解8

步骤8

煸香后加入1勺豆瓣酱，1勺郫县豆瓣酱炒出香味
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解9

步骤9

香味出来后加入3勺酱油，2勺黄酒煮开，再加点清水
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解10

步骤10

煮开后加入白糖，把豆腐放进去，焖10分钟
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解11

步骤11

焖好后加入蒜苗，淋入淀粉水
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解12

步骤12

翻拌均匀即可出锅
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐的做法图解13

步骤13

美味又下饭的家常豆腐，特别棒，喜欢就收藏起来试试吧

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 煎

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