火腿酱缸豆焖面

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焖面是夏天初秋的日常，火腿酱缸豆焖面比豆角焖面好吃多了，可以说是焖面最好吃的做法之一了。 缸豆脆爽，金字火腿酱满满火腿丝鲜辣浓郁，荞麦面条麦香筋道，有肉有菜有主食，做一锅都不够！！！

火腿酱缸豆焖面的用料

金字火腿大师酱 2勺 荞麦面 2小把
缸豆 200g 虾仁 适量
料酒 2勺 小米辣 2个
姜 1小块 大蒜 3瓣

火腿酱缸豆焖面的做法

火腿酱缸豆焖面的做法图解1

步骤1

水开后下荞麦面，煮2分钟后过凉水备用。
火腿酱缸豆焖面的做法图解2

步骤2

油7成热时，下大蒜粒、姜丝、小米辣煸香。
火腿酱缸豆焖面的做法图解3

步骤3

下事先处理干净，用料酒、姜丝腌10分钟的的虾仁翻炒。
火腿酱缸豆焖面的做法图解4

步骤4

下掰好的缸豆段翻炒，略焖煮。
火腿酱缸豆焖面的做法图解5

步骤5

下荞麦面，淋上少许酱油，加2勺金字火腿大师酱略翻炒即可
火腿酱缸豆焖面的做法图解6

步骤6

贼香～～～

火腿酱缸豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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