青椒回锅肉（家用版，简单好吃）

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青椒回锅肉的用料

五花肉 适量 青椒 2个
郫县豆瓣酱 少许 生抽 少许
盐 少许 鸡精 少许

青椒回锅肉的做法

青椒回锅肉（家用版，简单好吃）的做法图解1

步骤1

锅中放少许油，倒入切成丝的青椒翻炒三分钟，盛碗备用，不用洗锅
青椒回锅肉（家用版，简单好吃）的做法图解2

步骤2

锅中放适量油，先放郫县豆瓣翻炒几十秒，然后先倒肥肉炒几十秒再倒瘦肉（注意，肉先在锅中煮熟再切片分开，如果是三线肉就不用分开）
青椒回锅肉（家用版，简单好吃）的做法图解3

步骤3

肉炒两分钟左右
青椒回锅肉（家用版，简单好吃）的做法图解4

步骤4

加入青椒，倒适量生抽酱油加一点点盐（吃得淡的不用加）翻炒五分钟左右
青椒回锅肉（家用版，简单好吃）的做法图解5

步骤5

起锅时加少量鸡精翻炒在起锅，美味！

青椒回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

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分类： 中国菜 川菜 炒 下酒菜 午餐
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