红烧肉焖山药

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红烧肉做一次比较费时间，我一般会多做一些放冰箱里密封保存，想用的时候取一些配其他菜，就成为快手菜，早上不耽误时间。

红烧肉焖山药的用料

山药 500g 木耳 10-15朵
胡萝卜 1/4根 提前做好的红烧肉 200g

红烧肉焖山药的做法

红烧肉焖山药的做法图解1

步骤1

锅烧热，放入红烧肉，把油脂溶化。红烧肉有非常多的油脂，锅内不用重新倒油
红烧肉焖山药的做法图解2

步骤2

加入泡发好的木耳和切成薄片的胡萝卜（切的过程忘记拍了），翻炒3分钟
红烧肉焖山药的做法图解3

步骤3

加入切成片的山药翻炒，如果对山药过敏切的时候要戴一次性手套
红烧肉焖山药的做法图解4

步骤4

加入半碗水，加盖转小火焖一会儿
红烧肉焖山药的做法图解5

步骤5

汤汁收干，加入切好的葱花，即可出锅

红烧肉焖山药的烹饪技巧

红烧肉我一般都会做的稍微咸，所以我没有放其他调味料，自己视实际情况加调味料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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