牛小厨系列美食之七 网红烤牛奶

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老牛1981
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简单易学的网红甜品，糖份很大，不要多吃哦

网红烤牛奶的用料

牛奶 500毫升 鸡蛋 3个
白砂糖 40克 淀粉 50克
芝士片 1片

网红烤牛奶的做法

牛小厨系列美食之七 网红烤牛奶的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡蛋是3个，因为还需要用鸡蛋黄液刷表面，所以后面又多加了一个
牛小厨系列美食之七 网红烤牛奶的做法图解2

步骤2

鸡蛋只取蛋黄，两个放进奶锅里，一个放小碗里留做后面刷蛋液用。把白砂糖，淀粉，牛奶都放进奶锅
牛小厨系列美食之七 网红烤牛奶的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
牛小厨系列美食之七 网红烤牛奶的做法图解4

步骤4

小火，慢慢加热，把芝士片放进锅里，搅拌均匀
牛小厨系列美食之七 网红烤牛奶的做法图解5

步骤5

慢慢加热至粘稠
牛小厨系列美食之七 网红烤牛奶的做法图解6

步骤6

晾凉倒入模具，放到冰箱里冷藏3小时左右
牛小厨系列美食之七 网红烤牛奶的做法图解7

步骤7

倒扣出来，切成小块，放进烤盘中
牛小厨系列美食之七 网红烤牛奶的做法图解8

步骤8

表面刷上蛋黄液
牛小厨系列美食之七 网红烤牛奶的做法图解9

步骤9

烤箱预热后，200度20分钟左右。这个主要看各自烤箱的情况。我家这赠品烤箱已经伴我十年啦，真是该换了，内部温度不均匀，定时不准，灯还坏了。。。

网红烤牛奶的烹饪技巧

据老婆点评，味道不错，但是淀粉有点多，和外面卖的过于接近，不像私人定制款。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 老牛1981 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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