糖醋排骨

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我是97年的小妹子是个标准的吃货。喜欢自己研究各种美食。会做各种家常菜^_^

糖醋排骨的用料

猪小排 一斤 姜 几片
醋 4勺 酱油 2勺
料酒 1勺 砂糖 4勺
冰糖 一小块 芝麻 少许
油 少许 盐 少许

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备材料
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

姜切薄片
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

调料汁。一料酒二酱油三醋四糖的比例
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

热油暴香姜片
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

放入猪小排翻炒
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

炒至变色稍黄
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

倒入料汁翻匀
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

加水没过排骨
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

中小火慢炖25分钟
糖醋排骨的做法图解10

步骤10

汤汁变少至1／3加冰糖和一勺醋
糖醋排骨的做法图解11

步骤11

转大火收干汁撒芝麻就可以装盘了
糖醋排骨的做法图解12

步骤12

啦啦啦97年的妹子都能做的糖醋排骨快来试试吧
糖醋排骨的做法图解13

步骤13

附自己照片一张

糖醋排骨的烹饪技巧

最后加冰糖提色哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

©本菜谱的做法由 小野猫小懒猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 中国菜 2-3岁

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