蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉

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我们家白露吃“三白”——白玉卷：白菜性凉，清热润燥非常适合秋天食用；白粉丝：具有丰富的膳食纤维而且0脂肪，促进食欲；白肉：秋天贴秋膘最好的肉食之一，没有过度的调料和烹饪方法，极大的保留了肉的原汁原味，也不会担心增加身体负担^_^

白粉丝的用料

五花肉 150克 猪肉馅 150克
娃娃菜 9片 粉丝 1小把
蒜 5瓣 生姜 15克
盐 5克 花生油 10克
味达美臻品料酒 5克 六月鲜特级酱油 12克
味达美臻品蚝油 8克

白粉丝的做法

蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解1

步骤1

材料大集合，白粉丝用温水浸泡10分钟后捞出备用生姜蒜瓣切成末备用^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解2

步骤2

在三分肥七分瘦的猪肉馅里加入2克盐2克花生油3克味达美臻品蚝油，搅拌均匀备用^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解3

步骤3

娃娃菜去头，起锅烧水煮开后放入白菜^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解4

步骤4

煮2分钟左右，娃娃菜杆软了关火^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解5

步骤5

捞出娃娃菜放入冷水浸泡^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解6

步骤6

拿出一张娃娃菜铺开，放入适量肉馅^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解7

步骤7

由下往上卷好^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解8

步骤8

放在盘子摆好^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解9

步骤9

铺上粉丝中间留空^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解10

步骤10

煮开水^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解11

步骤11

放入五花肉，再放入味达美臻品料酒中小火煮30分钟^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解12

步骤12

起锅将剩下的花生油倒入锅中加热^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解13

步骤13

加热至冒白烟时关火^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解14

步骤14

将滚烫的花生油倒入碗中爆香姜蒜末^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解15

步骤15

加入5克味达美臻品蚝油^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解16

步骤16

加入六月鲜特级酱油，搅拌均匀^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解17

步骤17

将一半调好的蒜蓉酱汁淋在粉丝上，待五花肉煮了20分钟后再开火上汽后放入锅中中火蒸10分钟^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解18

步骤18

煮好的五花肉放凉后切薄片备用^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解19

步骤19

时间到出锅^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解20

步骤20

在中间铺上切好的五花肉片^_^
蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉的做法图解21

步骤21

如上图所示，再中间再放上一些蒜蓉酱，剩下的酱汁放入味碟，完成✅^_^

白粉丝的烹饪技巧

^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-29

©本菜谱的做法由 晴天果果v 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 宝宝辅食

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