莲子酒酿蒸南瓜

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莲子酒酿蒸南瓜的用料

南瓜 半个 新鲜莲子 适量
红枣 三颗 白糖 两勺
酒酿 半碗 枸杞 适量

莲子酒酿蒸南瓜的做法

莲子酒酿蒸南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜半个，头部或者尾部，取半截，切成三角形的形状，
莲子酒酿蒸南瓜的做法图解2

步骤2

然后按照原来的样子，摆入碗中，中间放点零零碎碎的边角料支撑一下，因为蒸熟了之后，容易塌，所以得用边角料支撑一下。
莲子酒酿蒸南瓜的做法图解3

步骤3

上锅大火蒸一个小时左右，筷子能插进去，就证明熟了，
莲子酒酿蒸南瓜的做法图解4

步骤4

食材如图。
莲子酒酿蒸南瓜的做法图解5

步骤5

半碗酒酿，红枣，莲子，两勺白糖，枸杞，放锅里煮5~10分钟左右即可，
莲子酒酿蒸南瓜的做法图解6

步骤6

蒸熟的南瓜，先把多余的水分倒出来，再用个盘盖上，一下子翻转倒扣过来，造型就出来了，把煮好的莲子红枣酒酿撒上去即可。
莲子酒酿蒸南瓜的做法图解7

步骤7

然后就可以来吃啦，南瓜软糯香甜，味道还不错。

莲子酒酿蒸南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-29

©本菜谱的做法由 鱼家二菇凉 编写，未经授权不得转载
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